“法国南部的罗纳河谷(又称为‘隆河’)ღ★★,是很多葡萄酒爱好者的钟情之地ღ★★。无论是北部的罗帝丘ღ★★、埃米塔日ღ★★,还是南边的教皇新堡ღ★★,这里优秀的红白风土美酒扎堆涌现ღ★★。泰德罗宏酒庄(Tardieu Laurent)是这里有口皆碑的品质和性价比标杆ღ★★,ღ★★。尤其是招牌百年老藤教皇新堡ღ★★,酒评家Jeb Dunnuck为2020年份给出了98的高分ღ★★,价格却都不到600ღ★★;
泰德罗弘酒庄(Maison Tardieu Laurent)创立于1996年ღ★★,由勃艮第知名酒商ღ★★、“木桶魔术师”Dominique Laurent与勃艮第酿酒师Michel Tardieu共同创立千术光盘ღ★★,是一家对品质有严苛要求的小型酿酒商社币游国际ღ★★,现在由Tardieu家族独自管理ღ★★。
超多的优质老藤与出神入化的橡木桶运用是Tardieu Laurent酒庄的金字招牌ღ★★,更是Tardieu家族仅用短短二十几年来就一跃成为罗纳河谷顶流生产商的真正原因币游国际币游国际ღ★★!世界权威酒评家Jancis Robinson也曾多次在自己的榜单中力推Tardieu Laurentღ★★。酒庄一直以来并不独立拥有葡萄园ღ★★,而是与罗纳河谷数百位优质酒农们建立了深厚联系ღ★★,通过收购优质老藤葡萄ღ★★、酒液ღ★★,在酒庄内完成酿造ღ★★、橡木桶陈年和调配后上市ღ★★。
Michelle Tardieu是法国葡萄种植业的传奇人物ღ★★,除了政府职员他还有一个身份就是“葡萄酒狂热爱好者”ღ★★,曾在工作之余花费数年时间在罗纳河谷一众优质产区游历探索千术光盘ღ★★,对产区风土地块ღ★★、优质老藤可以说了如指掌ღ★★。1996年ღ★★,Michelle辞去政府工作正式投身热爱的酿酒事业ღ★★,这位“罗纳河谷的风土大师”也真正开始展现那令人惊叹的风土表达与老藤魅力ღ★★!目前ღ★★,Michelle的儿子Bastien已经从世界知名酒庄学成归来ღ★★,协助父亲共同打造家族式风土精品酒庄ღ★★。
酒庄始终秉持简单而又精妙的酿造理念ღ★★,从当地优秀的酒农那里购买质量上乘的葡萄来酿造属于酒庄的佳酿ღ★★;Michel和Bastien都对老藤情有独钟ღ★★,在他们的定义中Vieille Vigne代表着至少平均藤龄达到50年ღ★★;他们坚信老藤扎根更深ღ★★,受气候影响相对较小ღ★★,成熟度也更趋于稳定ღ★★,更能展现一款酒的风土特质ღ★★。
酿酒风格偏现代又颇具个性ღ★★,来自北罗纳河的葡萄在法国橡木桶中短时间熟成ღ★★,强调成熟果实散发的浓郁香气ღ★★、微妙的烟熏气息和精细结构ღ★★;而南罗纳河地区的葡萄酒则以相对传统的方式酿造ღ★★,在大橡木桶中更长时间的熟成ღ★★。
说到橡木桶运用就不得不提起酒庄创始人之一“木桶魔术师”Dominique Laurentღ★★,这是连DRC, Ponsot等勃艮第顶流都来订购橡木桶的“桶商大佬”ღ★★。Laurent的用桶选择与熟化技艺对酒庄有着非常大的贡献ღ★★,仅选用平均树龄达到300年ღ★★,经3-4年自然风干的优质Troncais千术光盘ღ★★、Allier橡木桶ღ★★,通过长时间的熟化和精准控制使精细微妙的桶味与酒液更加融合ღ★★,单宁更加圆润柔滑ღ★★。
泰德罗弘酒庄每款酒约生产6至20桶ღ★★,都有非常出色的品质ღ★★,但价格却始终非常实惠ღ★★。其标志性酒款是来自著名的罗帝丘(Cote Rôtie)与艾米塔日(Hermitage)ღ★★,以及教皇新堡(Chateauneuf du Pape)的佳酿ღ★★,多个酒款都斩获JD千术光盘ღ★★、JR等知名酒评家的连年高分ღ★★,相当亲民的价格ღ★★,却给人带来无穷乐趣ღ★★,本期不仅有酒庄亲民老藤桃红ღ★★,更有JD97ღ★★、98高分性价比巨高的旗舰红白ღ★★,大家不要错过~
Tavel是罗纳河谷产区仅出品桃红葡萄酒的明星村ღ★★,各家手艺都传承数代ღ★★,但更多还是清新易饮风格ღ★★,而Tardieu Laurent对这款酒的定义却是“桃红里的大酒”ღ★★,不惜成本的选用40至50年以上的老葡萄藤ღ★★,发酵后罐内熟成6个月再上市ღ★★,赋予酒液更醇厚的积累ღ★★;酒液颜色更浓近玫瑰色ღ★★,风味浓郁复杂ღ★★,花香澎湃动人ღ★★,挺拔的酸度与精细的矿质感构建出这款酒精良的骨架和出色的回味币游国际ღ★★。
Saint Peray 产区位于罗纳河右岸ღ★★,气候相对温和ღ★★,适宜出产优秀的白葡萄酒ღ★★。这个产区的葡萄树都生长在由矮墙支撑的小梯田上ღ★★,固定住陡峭山坡上的土壤ღ★★,Marsanne和Roussanne是Saint Peray的主要种植品种ღ★★。
Tardieu Laurent杰出的品质和十分亲民的低价在这款St Peray的干白中达到了很好的体现ღ★★,优雅馥郁令人觉得如入花丛心醉神迷ღ★★,非常可口令人忍不住畅饮白麻ღ★★,ღ★★。密集的白色清新椴树花ღ★★、金银花和一些优雅黄杨木的木质气息ღ★★,香草焦糖和淡淡烤面包的风味修饰币游国际ღ★★,中段风味中等到饱满ღ★★,风味集中度不错ღ★★,回味悠长ღ★★,总体非常优雅而且香气风味复杂密集红砂岩ღ★★,有不错的陈年潜力ღ★★。来自La Côte, la Beylesse两个粘土花岗岩土质的地块ღ★★,50% 的50-100年藤龄玛珊老藤ღ★★,50% 超过40年的胡珊葡萄藤币游国际ღ★★。在新桶和一年旧桶中陈酿12个月ღ★★。
克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)是罗纳河谷的重要产区ღ★★,葡萄园覆盖了罗讷河左岸的11个市镇ღ★★,所以产区内的气候也有所不同ღ★★。西拉是这个产区主导的红葡萄品种ღ★★,这款干红便全部酿自60岁以上的老藤西拉ღ★★,在新桶中陈酿12个月ღ★★,不经过滤装瓶ღ★★。
这支2020年份的老藤干红有着成熟的覆盆子ღ★★、紫罗兰和一些泥土香气ღ★★,酒体饱满度很高ღ★★,入口香气充沛有力ღ★★,老藤带来强劲的结构ღ★★,在口感上展现了Crozes Hermitage产区经典的丰盛之美ღ★★,性感而充满活力千术光盘ღ★★。
这款是来自教皇新堡非常知名的风土Bas de la Crauღ★★,以沙质土壤为主ღ★★,而且都是超过100年的超老藤ღ★★,其中99%是歌海娜ღ★★,1%是其他品种ღ★★,所以终于酿出了这款非常特殊ღ★★,优雅有如勃艮第的教皇新堡佳酿ღ★★。
2020年份的这款教皇新堡令人惊叹ღ★★,展现出大量蓝莓五莲红ღ★★。ღ★★、胡椒ღ★★、紫罗兰ღ★★、香料和石墨的香气ღ★★,香气和口味都有着难以置信的纯度ღ★★,浓郁集中ღ★★,单宁成熟柔顺ღ★★,带来红丝绒般的质感ღ★★,而余味格外绵长千术光盘ღ★★,令人回味无穷币游国际登陆官网ღ★★,可以估测20年后也能有十分惊艳的表现ღ★★!
2020年埃米塔日干白带着经典的榅桲果ღ★★、碎石ღ★★、金银花ღ★★、烤面包币游国际ღ★★、杏仁饼和白花的风味ღ★★,口感丰富ღ★★、饱满ღ★★,中段浓郁ღ★★,平衡无瑕ღ★★,回味无穷ღ★★。总体有很好的亲和力ღ★★,但其紧凑ღ★★、羞涩ღ★★、集中的风味表现ღ★★,2-3年的瓶中陈年是有必要的ღ★★,而且可以保存30年以上ღ★★,这个产区的白葡萄酒非常有陈年潜力币游国际ღ★★。
北部罗纳河谷与艾米塔日(Hermitage)齐名的西拉“天花板风土”当属罗帝丘(Côte Rotie)ღ★★。罗帝丘之内又分为棕丘(Côte Brune)和金丘(Côte Blonde)两部分风土ღ★★,因土壤颜色不同而得名ღ★★。
北边的棕丘ღ★★,土壤为富含铁的片岩ღ★★,颜色较深ღ★★,透水性好ღ★★,出产的葡萄酒强劲有力ღ★★,单宁重ღ★★。靠南边的金丘ღ★★,土壤主要由片岩ღ★★,沙土和花岗石构成ღ★★,颜色相对较浅ღ★★,加上南边产区毗邻孔德里约(Condrieu)产区ღ★★,田间混种维欧尼(Viognier)的比例较高ღ★★,产出的葡萄酒更加圆润优雅ღ★★,口感柔美ღ★★。
Tardieu Laurent酒庄这款罗帝丘老藤100%带梗发酵ღ★★,经过12个月新橡木桶及次新桶熟化ღ★★,并在大桶中缓慢培养12个月后上市ღ★★,酒液呈明亮宝石红色ღ★★,散发着黑李子ღ★★、紫罗兰的香气以及辛辣和烟熏味ღ★★,酒体饱满ღ★★,柔软的可可粉质感的单宁ღ★★,年轻时就已经非常美味ღ★★,随着陈年演变应该会发展出更丝滑柔顺的酒体和更复杂深邃的风味币游官方网站ღ★★,ღ★★。
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